2023 perinteinen kiinalainen loma Dragon Boat Festival on tulossa, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. järjesti koko henkilökunnan juhlimaan festivaaleja.
Dragon Boat Festival on Kiinan kansan ikivanha perinteinen festivaali. Perinteinen festivaali edustaa perinteistä kiinalaista kulttuuria ja on Kiinan maan viisauden kiteytys. Lohikäärmevenefestivaalin yksi lähtökohdista on isänmaallisen runoilijan Qu Yuanin muisto. Juhlistaakseen Dragon Boat Festivalin saapumista ja saadakseen kaikki tuntemaan perinteisen festivaalin kiinalaiset kilpailevat lohikäärmeveneillä, syövät zongzia, juovat keltaista viiniä, tee-se-itse tuan-fani, tekevät suitsukepusseja jne.
Käytännön ryhmärakentamisen avulla työntekijät voivat integroitua nopeasti kollektiiviin ja lisätä työntekijöiden välistä kommunikaatiota ja tunteita, mikä edistää tiimin tervettä kehitystä ja parantaa tiimin ilmapiiriä. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. juhli Dragon Boat Festivalin saapumista järjestämällä kaikki työntekijät tekemään zongzia käsin ja antamaan ne ystävilleen ja sukulaisilleen. Kollektiiviseen toimintaan kaikki työntekijät osallistuivat aktiivisesti, kokivat perinteistä festivaalitunnelmaa, nauttivat elämän hauskuudesta, oppivat lisää tietystä ammatista sekä harjoittelivat käytännönläheisiä taitojaan ja oppimiskykyään rennossa ja iloisessa ympäristössä.
Zongzin tuotantoprosessi:
1. materiaalien hankinta: maapähkinät, rusinat, punaiset pavut, punaiset taatelit, sokeri, soijakastike, tahmea riisi; liha jne;
2. Laitteen valmistelu: astiat ainesosien, lusikoiden, 20 cm puuvillalangan, saksien jne. säilyttämiseen;
3, materiaalien käsittely
Tahmea riisi: liota lämpimässä vedessä ja suodata vesi pois.
Zongzi-lehdet: keitä lehtiä vedessä, keitä vettä 10 minuuttia, poista ja huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa lehdet;
Zongzi-täyte: puolirasvainen, puoliksi vähärasvainen lihatäyte, joka on marinoitu käytettävillä aineilla;
4. Kääri Zongzi
(1) Taita Zongzi-lehdet suppilon muotoon
(2) Laita oikea määrä tahmeaa riisiä, lihatäytettä tai muita papuja ja suolattuja ankanmunia suppilonmuotoisiin Zongzi-lehtiin oman maun mukaan;
(3) Paina Zongzi-lehtien reunoja peukalolla ja etusormella ja paina lehtiä tahmeaa riisin puolta kohti kolmion muodostamiseksi.
(4) Kääri Zongzi-lehdet ja sido ne tiukasti valmistetulla puuvillalangalla.
(5) Höyrykeittäminen
Työntekijät käärivät valkoiset tahmeat riisinjyvät makeilla taateleilla, käärivät vihreät lehdet ja lopuksi puuvillalangan, sitten terve Zongzi oli valmis. Jokainen työntekijä pakkasi ne huolellisesti ja antoi ystäville ja sukulaisille. Juhlatunnelman vahvistamiseksi yhtiö järjesti myös viihdepelejä, joihin kaikki työntekijät osallistuivat aktiivisesti.
Tämän Dragon Boat Festivalin aikana kaikki Huanduyn työntekijät viettivät festivaalin yhdessä vahvistaakseen intiimiä kontakteja ja keskinäistä kommunikaatiota kaikkien välillä, ja jokainen lähetti myös lomaterveisiä ja vietti perinteisen festivaalin kollektiivisessa lämmössä.
